えむ笑む日記

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今日はIRIEcommu．さんのワークショップ、「マクロビオティック」の料理教室に参加してきました
前から興味はあったものの、初めての体験。。
お野菜には陰と陽があり、体を温める食材、冷やす食材、体を閉めるもの、緩めるもの、病気に応じた食材選びｅｔｃ・・・深い深い意味がありそうです。もっとお勉強したくなりました。
本日のメニューは「黒豆入り玄米ご飯」、「豆腐と蓮団子の清汁」、お肉の変わりに「コーフ？の生姜焼き」、「キャベツとインゲンのソテー」とってもおいしかったです
そして、すごく腹持ちがよくびっくりしました
次回もぜひ参加したいと思いま～す。その他のワークショップも、おじゃましてみたいです！特に「ふんどし」・・・興味あり
余談ですが、夕方お買い物してたら、さくらさんに会いました～。とっても嬉しかったです。